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來到「豫園」,當然先找有名的「南翔饅頭店」
其實上海的饅頭就是小籠包的意思
一樓是外帶的,價格比較便宜,但是排隊的人很多
上了二樓發現還有三樓,問了服務員是樣式較多
二樓只有一種,三樓會多一些,當然價格也多一些
只想試味,所以就在二樓嚐嚐
點了一份蟹黃小籠(6個12塊)和蛋絲湯(1塊)
再點了一份薑絲……居然也要一塊錢吔~~
都不知道薑在對岸這麼吃香,台灣都是免費的說
等了二十分鐘左右才送來,還好有上來坐
咬一口小籠,皮Q餡香湯汁多,難怪這麼多人來排隊
而蛋絲湯內只放了些蛋絲,看來普通
喝了一口之後,想想也是大力推薦了
湯頭鮮甜到不行,正納悶鮮味何處來?
就被我找到答案了,美味的來源就是蝦乾
整碗湯只有二只蝦乾,吃的時候都還有香氣
很單純的美味,卻令人印象深刻!
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